きょうの料理「おやつのじかん」　レモンのおやつ

きょうの料理「おやつのじかん」　レモンのおやつ
[Ｅテレ]
2026年03月17日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分)
旬の「レモン」を使った手軽なおやつを紹介。イギリスの定番「レモンドリズルケーキ」と、長期保存できて使い勝手のよい「レモンシロップ」の２品です。

レモンが大好きという飯塚有紀子さんが、レモン愛あふれる２品を紹介します。まずは「レモンドリズルケーキ」。ドリズル＝霧雨という意味で、焼きあがったケーキに霧雨のようにレモンアイシングをしっとりしみこませます。つくっている間もレモンとバターの香り包まれる、幸せなお菓子！さらに１年間保存がきく「レモンシロップ」もあわせて紹介します。