きょうの料理ビギナーズ 新たまねぎは切り方が決め手！
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きょうの料理ビギナーズ 新たまねぎは切り方が決め手！
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Category: Anime
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Added: 1.4 months ago (2025-04-02 19:08:02)
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Description:
きょうの料理ビギナーズ 新たまねぎは切り方が決め手！
[Ｅテレ]
2025年04月02日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分)
通年出回るたまねぎに比べて水分が多く、辛みの少ない新たまねぎ。薄切りにして生のまま味わったり、厚切りにしてこんがり焼いたり。切り方が決め手のレシピです。
「オニオンスライス」は、辛みの少ない新たまねぎならではシンプルメニュー。繊維に沿って切るのと、繊維を断つように切るのとでは、味や食感が違ってきます。味つけも変えて、食べ比べを楽しみましょう。「たまねぎステーキ」は新たまねぎを厚い輪切りにし、ふたをして蒸し焼きに。たまねぎの柔らかさと甘さにベーコンのうまみがよくなじみます。