おむすびニッポン 熊野地方 めはりずし
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おむすびニッポン 熊野地方 めはりずし
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Category: Anime
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Added: 2025-03-10 23:37:30
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Description:
おむすびニッポン 熊野地方 めはりずし
[Ｅテレ]
2025年02月28日 午前6:40 〜 午前6:50 (10分)
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは熊野地方の「めはりずし」！
今回は和歌山県と三重県にまたがる熊野地方の郷土料理「めはりずし」。この地域の山間部では高菜の栽培が盛ん。ごはんを高菜の漬物で包んだのがめはりずしです。でも、おむすびなのになぜ「すし」と呼ぶの？名前の由来のひとつとなった興味深いエピソードを紹介します。『ほっこりエピソード』は、ふるさとを離れて２０年、東京でシステムエンジニアをしている女性が、小学校の給食でだされためはりずしの思い出をふり返ります。